Igår var vi iväg på bebismys i Tandsbyn. Erika bjöd in oss på lunch, fika, poolbadning och massa prat. Det var jag och Luddisen, Annika&Lea, Hanna&Alma och självklart Erika och hennes två småttingar, (den ena småttingen blir ju förtusan 3 år snart, den goproppen!). Vädret gick inte att klaga på och lunchen var supergod.

Enda minuset var Luddisen som inte ville sova och när han väl sov så blev det bara 40 minuter vilket blev en väldigt trött kille framåt dagen som absolut INTE skulle sova :P. Inte ens när vi kom hem hade han planer för det men när klockan slog 19.15 sov han så gott i sin säng.

Eftersom sömnen var som den var på dagen så blev det konstigt på natten också. Tycker det är väldigt mysko hur det där kan hänga ihop. Ju bättre han sovit under dagen så sover han ännu bättre på natten.

Äsch, ska inte klaga. Han är ju faktiskt världens snällaste, (för det mesta, haha!).

Och i tisdags var vi iväg och myste med svärmor på stan, ner kom också faster&kusinerna (Luddens). Hittade lite reafynd, massa strumpor. Fattar inte hur fötterna kan ha vuxit så mycket. Hittade även ett par strumpor som inte var på rean men var tvungen att ha dom för dom var så cool. Såna "strumpskor" om någon förstår. Liknande trumpette.

Hittade också en mössa, dessa jäkla mössor, haha.. Dom han har, har han haft sen han var typ nyfödd så dom är i det tajtaste laget nu.

Vi har ju faktiskt rätt kalla kvällar och regninga sommardagar så en mössa är alltid bra att ha. (Visst, frun?).

Blev en sån man kan vända på så det blir en helt annat färg/mönster på mössan :)

Lilleman ligger och vilar och jag hade tänkt att göra detsamma men nu känner jag att om jag lägger mig och sover en stund kommer jag vara ännu tröttare. Har ändå lite att greja på med så kan vara skönt att få det undanstökat innan vilddjuret vaknar igen :)

Festlig fisksoppa

5-6 personer

800 gram blandad fiskfilé utan skinn, tex gös, torsk eller lax.

300 gram oskalade räkor

2 gula lökar, hackade

4 vitlöksklytor, finhackade

2 msk olivolja

2 msk smör

25 gram saffran

2 tsk fänkålsfrön

1 krm kajennpeppar eller 1 msk chiliröra

2 tsk timjan

1 tsk rosmarin

1 färsk fänkål, strimlad

1 morot, slantad

5 potatisar, tärnade

15 körsbärstomater, halverade

1,3 liter vatten

3 dl torrt vitt vin

2 fiskbuljongtärningar

3 dl vispgrädde

salt, peppar

flingsalt

pressad citron

Fräs lök och vitlök mjuka i olja och smör i en gryta. Smaksätt med saffran, fänkålsfrön, kajennpeppar/chiliröra, timjan och rosmarin och rör om. Lägg ner fänkål, potatis, morot och tomater. Späd med vatten och vin, lägg i buljongen och koka i 15 minuter. Hit kan man förbereda.

Skär fisken i 3 cm stora kuber. Skala räkorna.

Koka upp soppan tillsammans med grädden. Salta och peppra. Lägg i fiskbitarna och sjud i 3-4 minuter. Lägg i skalade räkor (de ska inte koka) och smaka av soppan med flingsalt och pressad citron. Toppa soppan med persilja och servera med citron i klyftor och chiliröra i en skål bredvid.

Chiliröra

1 sats;

10 chilifrukter, torkade

2 vitlöksklytor, pressade

ca ½tsk salt

majsolja eller rapsolja.

Koka hastigt chilifrukterna i en kastrull med vatten. Dra åt sidan och låt stå och mjukna i 30 minuter. Rensa bort stjälkar och kärnor och stöt chilin i mortel till ett grynigt mos. Lägg i vitlök och salt och rör om. Lägg i en burk och häll över olja så chilin täcks. Sätt på lock och förvara burken i kylskåp. Hållbarheten är 2-3 veckor, men fyll efter hand på med olja så att chilin alltid är täckt.

Jag använde bara torskfile, och så hade jag lite fiskfond också för att få mer smak.

Jag testade inte att göra chiliröran så den kan jag inte säga något om men soppan blev supergod. Den kommer jag absolut göra fler gånger. :)

Idag har min älskade prins varit ute i stora världen lika länge som han låg i mammas mage. 9 månader har gått sen jag fick träffa den finaste kille jag vet. Jag älskar dig innerligt, Ludwig och jag är stolt över att vara din mamma.

Hej, hallå. Vad har ni för er en kväll som denna? Jag kokar fisksoppa för fulla muggar och det luktar gudomligt. Hittade ett recept som jag bara var tvungen att testa. Återkommer om hur den blev imorgon när vi ätit den till middag :)

Sitter med en kopp kaffe och njuter av lugnet en liten stund. Disken ropar men den får vänta tills senare. Lillemannen sover sin andra lur. Han är trött den där pöjken. Han har varit rulett go-sjuk hela morgonen och han har väl mer eller mindre suttit fast på mig. Inge gnäll eller grin utan han verkar bara vilja ha lite närhet, inte mig emot :) Förut sov han ju alltid två gånger om dagen och nu kan det ibland bli fyra lurar och ändå lägger han sig kl sju, halv åtta som alltid. Växer kanske? Då brukar dom väl sova mycket. Eller så är det bara för att han rör sig så mycket nu. Nu kändes det som jag skrivit om precis det här förut :P Aja, ni får tåla upprepning i sånt fall för det här minnet är som det är. Nu måste jag kolla om datorn har rättat till sig. Skulle skriva därifrån men då låste sig allt.

Kvällen har bestått av att kika på the Big 4 och gör jag än. Guuuuuuuuuuuudddd vad jag hade velat vare på Ullevi nu. Nån dag, en vacker dag så ska jag stå och rocka. Så är det bara :)

Oj vad jag har sovit gott i natt, som en prinsessa. La mig på spikmattan igår kväll då min rygg börjat säga upp sig. Beställde väckning av M så att jag inte skulle ligga för länge på den, kvart över elva blir jag väckt och somnar om direkt när jag tagit bort mattan. Imorse vaknade jag av skönsång i rummet breve och när jag kliver upp möts jag av världens gladaste lilla kille. Trots att jag sovit som en stock så är jag trött nu :P Hade jag fått så skulle jag nog sova mig igenom dagarna, finns ju inget bättre. För tillfället ligger jag i soffan och tar det lugnt, M sover och Luddisen sitter och leker. En tom nappflaska är "Dagens Leksak" tror jag. Igår var de en liten tråd bit han fick när jag satt och knöt armband. Den här helgen har gått med en jäkla fart och nu är det visst söndag. Har bara varit hemma och myst och igår kväll åkte vi till familjen Sellén. Lagade förövrigt en väldigt god middag igår. Kalvfilé, pommes Anna och hemgjord "rödvinssås". Gick inte efter något recept på såsen utan tog det som fanns hemma. Nu ska jag fixa i ordning lite frukost.

Alltså va? Redan juli? Jag har fortfarande typ maj i huvudet. Igår hade jag fruktansvärt svårt att sova. Det var sååååå helsikes varmt så jag trodde jag skulle svimma, detta trots att golv fläkten stod och snurra. Det är inte skoj när det är så varmt. Sen har jag en litet problem. Jag måste ha täcke på mig, eller i detta fall bara ett tunnt påslakan. Och ändå så var hela kroppen alldeles fuktig. Usch. Tidigt imorse frös jag istället (är jättejättefrusen på kvällar/nätter annars) så då fick täcke krypa upp i sängen igen. Idag är jag en riktig tröttis och Luddis är superpigg, som alla andra mornar. Verkar jag min kropp inte tänkte ställa om sig från kvälls pigg till morgon pigg.